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Sensibilisés à l’œuf avant d’en avoir mangé…

Cette possibilité d’allergie vient parler des codes qui sont en nous avant tout contact. Nous retrouvons ces codes pour expliquer les désirs et les aversions alimentaires. Certains aliments sont symboliquement très marqués et répondent en nous à des codes très précis. Cette connaissance est probablement moléculaire et héritée de génération en génération.