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Des intolérances au gluten qui n’en sont pas?

Aux Etats-Unis, près d’un tiers de la population adulte en bonne santé tente d’exclure le gluten de l’alimentation.

Intolérance au gluten : Monsanto serait responsable

Le nombre de personnes souffrant d'intolérance au gluten augmente constamment. Rien qu'en France, on estime à 500 000 le nombre de personnes atteintes. Selon une étude américaine, ces chiffres pourraient être liés à l'utilisation massive du Roundup de Monsanto.