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Quand la nourriture devient une drogue

Le concept de dépendance alimentaire est nouveau et complexe, mais il peut s’avérer important dans la compréhension et la résolution du problème d’obésité qui concernera 57,8 % de la population mondiale en 2013 d’après l’OMS.

Où le stress post-traumatique mène à l’addiction alimentaire

Le stress fait grossir, c’est bien connu. Bien que dans le livre «La digestion», j’explique que pour certains, cela fait grossir et pour d’autres cela fait maigrir. J’explique les racines de ce mécanisme. Ici, il est question de dépendance alimentaire liée au stress.